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比如,如果拿货的两个小商贩,在同一个地方售卖。这会让产品出现过剩的可能。
再有一个,就是这毕竟是肉。而且现在天气越来越热了。这肉要是没有保存好,很可能会坏掉。
到时候顾客吃坏了肚子,这责任谁来担。
要解决这些问题,白棠只有严格筛选出合适的小商贩。
而第一个被她找的人,正是贺春华。
贺春华听完白棠的解释后很诧异。但是诧异过后,大概明白了白棠的意思。
“是不是在羊城的时候,你就看出我想做生意了。”
白棠点头。这确实是她第一个考虑的因素。如果贺春华没有想要赚钱的心思。她是不可能把人找过来谈这个的。
“那你这卤肉要怎么卖?如果我从你这里进货的话?”
白棠见贺春华开口,就知道自己的猜测没有错误:“批发肯定会有批发价,会给来批发的人预留一定的利润。不过你确定做这个的话,一定要按照我的要求来。”
许清欢见谈话的重点很快变成这样,立刻问道:“那卤肉运输过程中,可能有的食物安全问题,你想到要怎么解决吗?”
最近出了大杂院那一起食物中毒事件后,白棠就很多人会关注这一块的。于是,巴拉巴拉把自己的想法说了出来。
立刻得到了两位姐姐的赞同。
“反正我暂时不会找别人,春华姐你后退可以开始过来拿货。到时候你去中学那边的家属区卖。”
“哎行。”两人商量后细节后,贺春华就先回去了。
许清欢看到这里,疑惑道:“她还是个老师,而且学校在郊区的小镇上。你让她来这里批发卤肉卖,她也没时间啊!”
白棠笑笑道:“她是肯定没时间,而且地理位置上也不适合。但是,她不是还有家人吗?”
事实上,白棠邀请贺春华来做这个。最终并不是让贺春华亲自去卖。她估摸着对方会找贺村长的媳妇,也就是她养母来做这个事情。
那位大妈,白棠还记得第一次见面时,干活那个利索劲儿。
反正每天贺村长都要用牛车送猪肉来她这里。到时候对方可以带人一起过来。卤肉的熬煮调整时间段。那位大妈来到后,甚至可以直接拿货到远一点的地方卖。
这样的安排可能会有点累,但是绝对赚钱。
再有一个,现在京市的公共交通很方便。做个公交也花不了多少钱。长期来看,卖卤肉绝对能赚到钱。
事实上,白棠的预估是没有错的。
贺春华今天只有上午有课,下午没课。但她很快离开四合院,即使回娘家找爹妈商量了。
贺村长听完后,当场就决定这个生意要做。
作为卤肉店的供货商,他很清楚这个小小的卤肉店,发展的速度究竟有多快。不说别的,现在一天就要消耗掉一头成年猪,这个量已经相当惊人了。
他们村里的养殖场根本供应不上这么大的量。于是,村里做了二道贩子,去其他村子收猪。就这样也赚了些辛苦钱。
反正,他老贺是看明白了。跟着白棠干肯定是不吃亏的。
再有一个,白棠跟贺春华的关系他们也是知道。凭着这血缘关系,也知道白棠不会坑他们家。
一家三口确定后,开始商量起细节来。
等到第二一早,贺村长来送猪肉的时候,直接把他们一家人的决定说了出来。
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