第30章 烤羊排 她如艳阳,热烈拥抱生命,好似……(第3页)
姚如意拄着林闻安的手臂拐杖蹦进院子时,丛伯果然??已备好了大半。
如今天气寒冷,羊排搁在??外头,没一会儿便半冻上了。丛伯买了不少,现用一个浅底大陶盘装着,羊排垒得像高高的小山,每一块肉上还结着不少碎冰霜,血肉鲜亮红润,看着便新鲜。
“好肉啊!丛伯,千万别给化冻了!”她眼冒绿光,松了手,自??个加快速度蹦过去。
还真别说,她一连蹦了这四??五天,单脚跳的功夫都??练出来了,再加上对羊排的强烈渴望,她跳得比兔子还快,眨眼间便出现在??了丛伯旁边,还把正埋头擦拭陶盘的丛伯吓了一跳:“俺嘞亲娘哎,小娘子你从哪儿冒出来的?”
被抛弃的林闻安脚下一滞。
冬日里,不论是否下雪,伤腿的隐痛几乎是无法停歇与遏制的,落在??最后的林闻安步履缓慢地走在??后头,他望着姚如意兴奋欢快如一只鸟雀般奔向了她的大羊排,慢慢将还半顿在??空中的手臂垂落回??身侧。
果然??人??在??心里不能想事??儿,一想便会发生。他眼底漫起一丝笑意,轻轻摇了摇头,没去炉子旁凑热闹,而是倚在??廊柱旁,静静地看着他们??围着炭火叽叽喳喳地商量着要怎么烤。
姚如意坚持说不要化冻,就这般半冻不化地烤,肉会更嫩。
丛伯不信,他反驳这般处置一定会焦了底,到时里头却还没熟,外头都??不能吃了。
天气冷,姚爷爷在??屋子里的炉火旁取暖,还背着姚如意偷偷把小狗小咪都??抱进了他屋子,甚至还让小狗咪们??上了他的床榻上玩,此刻他正挠小狗的肚皮,也闻到了炭火味。
没一会儿,姚爷爷怀里抱着一只狗、肩头蹲着一只猫,身后还跟着两只肥狗,也飞速赶了过来。
赶过来后也没辙,姚爷爷对灶头事??十窍只通了九窍,左看右看,只好当个墙头草,丛伯说一句便应和:“在??理在??理”,姚如意辩一句,他也附和声:“这也使得。”
姚如意与丛伯谁都??说服不了谁,便折中行事??,将买来的羊排一半搁在??灶房里化冻,一半照姚如意的法子试试,若是不成,好歹还有一半,不至于??全军覆没。
决定好了,丛伯往煤饼炉子里换了个没烧过的新煤饼,里头的火星子顿时蹦了起来,一会儿就将陶盘预热了。油倒下去,半冻的已经腌好的羊排也轻轻地放了下去。
腌羊排的料是丛伯配的,花椒八角桂皮都??磨成粉,掺了酱油盐和黄酒,再加上一点茱萸和孜然??,拿刷子刷在??羊排上,经火一烤,滋滋啦啦的响油声过后,羊排的香味一下便弥漫开??来了。
姚如意现在??满脑子都??是羊排,滋滋冒油的羊排、肉嫩嫩的羊排、喷喷香的羊排!她紧盯着底部已经变色的羊排,忙催着丛伯翻面,丛伯拿铲子一铲,肉翻过来,另一面也滋滋响。
翻面时羊油滴到炉子里的煤饼上,还激起了一阵带着花椒的焦香味。这样的香气能在??冬日的冷风中飘很??远很??远,甚至风再次拂面吹来时,都??觉着这风被这股浓郁的肉香带得温暖了起来。
姚如意围在??丛伯旁边,眼睛闪闪发光,现在??正要烤羊排的丛伯便是她眼中最英俊的男人??了。
后来果然??是姚如意的法子烤出来的更嫩,外头焦香,里头的肉还有些泛红,约莫八成熟的样子,但这样的熟度正好,吃起来肉是又香又嫩的。
烤好后铲起来,烤出来的羊油一滴滴往下掉,再抹一点酱汁,继续烤下一块。
丛辛想起早上还有吃剩的白面馍馍,又取了来,掰成小块放在??炉边与羊排一起烤,姚爷爷和小狗们??已经摆好碗筷,时不时望着烤盘上的羊排,就等??着吃了。
姚如意则进灶房里煮面,舀汤,很??快,把先烤好的羊排都??刷上酱料,分到盘子里。
大黄是很??经得住考验的一条狗,也不知它究竟是因何??流浪的,姚如意有时候看着它就会觉得它应当是被人??教过的小狗,它从不上桌,人??没有丢在??地上的食物它绝不会去吃,也不会进屋子。
它不仅严于??律己,还言传身教,会教家里的小狗也不许进屋子。
当然??,架不住姚爷爷总把狗抱进去。
今日也是,它虽也被羊肉香味吸引着,从门边走到了被炉旁,但却没有像其他小狗那样已经围着姚爷爷站起来,拿爪子扒拉着爷爷的手臂了。
那一只只肥肥的尾巴摇得快把地砖扫干净了。
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