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六郎连忙说道:“阿姊,说实话刚刚我没吃饱……你看看我,现在正是长身子的时候,是吧!不能饿着!”
苏轼闲闲的说道:“书中自有千钟粟,够你吃的!”
六郎不干了,当即拆台道:“既如此,为何爹爹昨日还跟林子里的野兽抢椰子?”
苏轼:“……”
圆娘唤来砚秋道:“你穿上雨具去集市上买些新鲜的海蛎子、茼蒿、韭菜和薯粉回来,咱们今日做蚵仔煎吃,多买一些,让大家都填饱肚子才是。另外买些芋头、萝卜和腊肠回来,做些芋头糕吃,省的六郎饿肚子读不下书去。”
砚秋应道:“哎!小娘子你就瞧好吧!”
六郎瞬间感零涕泪道:“这可真真是菩萨显灵了!!”
圆娘笑道:“吃了我的糕点可是要金榜题名的,不能白吃。”
六郎讨巧道:“题题题题!!不敢说皇榜上中状元吧,至少也得捧个进士回家才能不负阿姊这番投喂。”
圆娘笑道:“正是这个理。”
知雪问驿馆的膳房借了一只小炭炉和一些菜板厨具等物。
半个时辰后,砚秋背着竹筐进门了,他将蓑衣和斗笠挂在门框上的短钉上,脱了防水的木屐换上自己的布鞋,抖了抖竹筐外面的水滴,这才拎着竹筐进屋道:“也真是奇怪,这里温暖多雨,米价却死贵死贵的,竟比汴京城的米还贵上三成,米品却要差上许多,干干瘪瘪,半边落块的。”
苏轼回道:“大抵是靠海吃海,这里的人多以贸香和捕鱼为生,米面等物全靠北船来输送,北船因风浪来不了时,这里的米价堪比珍珠了。”
六郎道:“这个海岛也不小,就此闲置了岂不可惜?儋州的历任官员为何不劝课农桑?”
苏轼回道:“盖因此地土壤被海水倒灌的厉害,盐碱化严重,费力种一场也没个好收成,百姓皆去出海贸香和捕鱼了,这里的鱼虾海蛎倒是便宜的很。”
朝云叹息道:“可惜鱼虾不大能裹腹,吃了不抵什么用,过不了一时半刻便饿了。上次出门看到这里的人种稻手法十分粗糙,竟然连耕牛用的都少,只有两三个妇人背着竹篓子插秧,秧苗插的也甚为潦草,即便稻子熟了,大抵也没有多少收成的,完全不似江南水乡的那种精耕细作。”
圆娘道:“仅仅依靠在外头买粮食吃何时是个尽头,海那边丰收了倒还好说,万一遇上荒年,岛上的百姓岂不是要坐以待毙?既然岛上有地,也有人在种水稻,不如把江南的水稻种植法在这里推广推广,自给自足方是长远之道。”
苏轼道:“你们说得对!左右我闲着也没事,不如咱们包几亩地来种,给百姓们打个样子。”
众人点头道:“好极!好极!”
砚秋将买来的海蛎、芋头等物,按照圆娘的要求一一处理妥当,知雪吹着一旁的小火炉,在炉腔添了几块炭,然后在炉口处支了一个摊蚵仔煎的平底的鏊子。
圆娘将砚秋处理好的食材都放在一个干净的陶盆里,又往里和了些薯芋粉浆,添了些盐巴和胡椒粉,将其拌成浓稠的糊状。
知雪此时已经将平底鏊子烧热了,圆娘往上面抹了一块猪油,鏊子上传来呲呲的响声,油脂在滚烫的温度炙烤下散发出一股浓烈的香气。
见时机差不多了,圆娘舀了一勺糊糊倒在平底鏊子上,然后再小心翼翼的摊开,尽量使其均匀些,一个鏊子可同时烙三张蚵仔煎,韭菜和海蛎子的香气瞬间飘的满屋都是!
六郎和八郎一人端了个小碗,眼睛一瞬不瞬的盯着圆娘的一举一动,甚至馋虫被蚵仔煎的香味儿勾出来了,不自觉的吞咽口水。
圆娘转头看到砚秋还买了小半桶虾,她笑道:“砚秋,去驿长那里换些油,待会儿咱们炸虾饼吃,对了,别忘了带点甜醋回来。”
“哎!”砚秋转身出门了!
蚵仔煎被煎的两面金黄,圆娘给两个小的一人铲了一碗。
六郎和八郎顾不得烫,下手抓着便往嘴里塞,朝云哭笑不得,一人给他们递了一双筷子道:“还是大家子呢,不能吃没吃相。”
六郎和八郎直接烫的龇牙咧嘴,满屋子乱窜,一边呼气一边大喊道:“这个香!阿姊,我们能不能天天吃这个?”
圆娘笑道:“可以呀,你们吃不腻就成。”
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