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临安杏花饭馆(美食)
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40-50(第29页)

《山家清供》曰:“用极清面汤,截菘菜,和姜、椒、茴、萝。欲极熟,则以一杯元齑和之。又,入梅英一掬,名‘梅花齑’。”

调制极清的面汤,将切碎的大白菜放入其中,加生姜、胡椒、茴香、莳萝。

如果想要口感更软烂,就加一杯旧菜卤子。

也可以加一捧梅花,所以又名梅花齑。

谢老夫人眉开眼笑:“对对!就是那个!这些酸了吧唧的文人,取这么个怪名字,教我老婆子说,就叫白菜面汤多好?!”

夏荫领命去了,谢老夫人这才瞟一眼谢临川。

——他都被晾了半晌,一双眼睛还黑沉沉的。

谢老夫人用小银匙舀起一勺蟹橙,享受着鲜甜,淡淡道:“别去啦。人家怕你找麻烦,已经躲出去了。”

“躲出去?”谢临川闻言,压抑半晌的怒火瞬间燎原。

在屋里乱转了几圈,他被气得反而笑了。飞起一脚,把锦凳踹得老远,在墙上砸了个小坑出来。

“找麻烦?我会吃了她吗?”

谢老夫人一指旁边的铜镜:“你自己去看。你现在这副模样,可不是快要吃人了?”

谢临川真的走了过去。

镜子中的人长眉皱成一团,深陷的黑眸闪着豹子捕猎的精光。下颌线绷得极紧,是一副咬牙切齿、茹肉饮血的模样。

在祖母面前,谢临川也没有什么好装的。

愣了半晌,他把乌鞭甩开,搬起被踢翻的锦凳,一屁.股坐下:“我就是想去问问她,为什么不答应。”

声音犹微微颤抖着,透露出怒气尚未被完全压抑下。

谢老夫人说得云淡风轻:“长公主不是说,她说的‘齐大非偶’吗。”原来长公主见谢临川之前,先与谢老夫人传了口信儿。

谢临川一拍桌子:“什么齐大非偶,若是旁人,还不接了这泼天的富贵?!”

看在老祖宗的情面上,他只用了一成力,却把橙子震得东倒西歪。其中的蟹肉与橙粒倒了出来,黄喇喇的流了一碟子。

“哎呀,你这泼猴!”谢老夫人骂他,抬眼觑一下,“是了,她若是旁人,你肯?”

又摇摇头道:“东平王府再富贵,也比不上皇家,你为什么不答应宝庆?”

谢临川一噎,愣住了。

他从来由着性子耍横,哪里想过“将心比心”四个字?

正此时,夏荫端了不寒齑进来,谢老夫人搓搓手:“来得正好!”

碗里,有绿的白菜,白的面条儿,红的干梅花瓣,装在天青色的汝窑敞口碗里,和着釉面上那疏淡梅花,雅致至极。

谢老夫人却顾不上欣赏这些,端起碗就嗦面。

面片儿软烂,大白菜清甜,胡椒、生姜等物的辛辣催得浑身暖暖的,吃得她心情大好。

见谢临川还白着一张脸,她笑道:

“别愣着啦,左右她现在也不在,先去府署应卯吧,男儿有求安得闲[1]。你这性子,太急了些,得磨。”

这番闹腾,谢临川多少冷静了几分,想起府署里,他还和刘长风有约,只把一腔的郁闷烦躁极力压抑。

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