11、谢晦赠馒头（第3页）

黄樱笑眯眯道，“十文钱我买两支，再送我三根红头绳。”

师姑脸上一阵红橙黄绿，“罢了罢了，十文便十文，给你给你。”

黄樱心里咯噔一下，糟糕，砍少了。

别看她面上一派镇定，实则心里没谱儿，只知道这么个对半砍的铁律，这还是头一次执行。

下次一定多砍点儿，她握拳。

不过，买到东西心里还是高兴。

她小心翼翼将绢花装好，一朵鹅黄芍药，一朵粉色腊梅。

红头绳新崭崭的，说不出的喜人。宁丫头的旧头绳都起毛了，旧旧的，都快瞧不出红色来。

她挑起担儿，走了一会子，又碰到卖葱姜蒜的。蒜是张骞从西域带回来的，北宋已有，但价不便宜，一斤要五十文钱！姜更贵，一斤七十文。

她花了六十文，各买了半斤。

葱就便宜许多，十文钱能买一大把。

路过曹婆婆肉饼店，羊肉的香味儿和着油煎的味儿飘得满街都是，她深吸一口气。

哎，还吃不起羊肉呢！

瞧见布店，再看看自个儿身上衣裳。

穷呐。

孙家胡饼店敲打桌案的声音老远就听见。她深吸口气，捏着手里的铜子儿，没忍住走到跟前，踮起脚往里瞧了眼。

扯饼的大汉两只手一扯一转，一张薄薄的面饼丢在油锅中，四周迅速冒起密集的气泡，面饼像充了气一般鼓胀起来。

炸得酥脆金黄，小儿子拿爪篱一捞，放入盘儿，油还在滋滋作响呢！

黄樱咽了口口水，纠结一番，还是走开了。

罢了，回头自个儿用多多的油煎发面饼子吃。

十文钱呐。她一个人吃独食，良心不安。

要是买五张宽焦回去，保准娘今儿能睡不着。

又经过一家油饼店，店里不少人。

北宋饼店分油饼店和胡饼店，胡饼店是胡人做法，卖些宽焦薄脆、芝麻门油——很像芝麻烧饼、油坨、髓饼——羊骨髓作馅儿、菊花……

油饼店是本土做法。蒸饼、糖饼各色都有。

马行街夜市有一种叫猪胰胡饼的杂嚼，类似猪胰馅儿烧饼。

也有带馅儿的煎饼，叫做煎夹子。

还有种白肉夹面子，也是薄饼夹了猪肉馅儿再煎熟的。

茸割肉胡饼是最像现代肉夹馍的，都是现切现夹，肉也切得细细的。不过胡饼是烤的，硬很多，完全不是白吉馍的口感和味道。

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