我靠美食一改炮灰命 第15节（第4页）

小小年纪，口气倒是挺大。

姜妤也无意打破小孩子伟大的理想，鼓励了一句，“那你加油哦，要是做出豆瓣酱记得给姐姐尝尝。”

二虎同学相当的讲义气，“没问题，姐姐你就等着吧！”

等到姜妤他们跟着二虎重新回到陈家大院，发现两位老爷子还在后院看酱缸呢！

再怎么小大人，二虎同学也还是个孩子，还不知道有些事情需要避嫌，就这么大咧咧的把姜妤几个带到了家里的后院。

前头也说了，陈八斤制作的豆瓣酱工序复杂，所用的工具也比一般的豆瓣酱制作工具多了好几样。

就姜妤他们进了后院，简单的看了两眼，就看到好几个不知道用来干什么的工具。

最最打眼的，还是后院占地最大的十个大缸，都是用来做豆瓣酱的。

这会儿太阳正好，陈老爷子正打开酱缸的盖子让里面的豆瓣酱接受太阳的光照。

姜老爷子和陈老爷子现在围着的就是陈老爷子最新成品的那个酱缸，一人拿了一根勺子，正在细细的品着豆瓣酱的味道。

发现姜妤他们都过来了，陈老爷子倒也不急着赶人——要是光靠看看就能知道陈家豆瓣酱的制作方法，他也不必为还原配方纠结这么多年了。

“姜叔，你怎么看？”陈老爷子问姜老爷子。

姜老爷子闭着眼睛细细感受着嘴里的滋味，半晌才睁开眼睛，“不对，这味道不对。”

“我也知道味道不对，但是试了好多次，就是不知道问题出在哪里……”陈老爷子眼神迷茫，“我爹当年到底有什么没告诉我呢？”

姜老爷子不嫌咸的再尝了一口。

很快看向陈老爷子，“你爹留下的豆瓣酱呢？拿一罐出来对比一下。”

陈老爷子其实每回做出豆瓣酱，都会拿他爹做的豆瓣酱，两相对比想要尝出问题出在哪里。

这几年他也不是一点进展都没有，至少在味道上他能感觉到，已经在逐渐接近老爷子的豆瓣酱了。

但是他也能感觉到，里面缺少一些关键性的点！

姜老爷子重复品尝了陈八斤老爷子的豆瓣酱和陈自强新做的豆瓣酱。

陈八斤老爷子做的豆瓣酱放置了几年，现下味道越发的醇厚，酱香浓郁，香辣但不会刺激肠胃。豆瓣酱的味道还有层次，随着咀嚼，咸香味会一点一点弥漫出来……等到嘴巴里的滋味慢慢散去，回味起来还带着点甜。

味道确实不一样，但是问题到底出在哪里呢？

姜老爷子皱着眉头思考着。

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