第337章（第2页）

正好趁着今日有多余的乳清就地取材，搞个面膜滋润下面部。

赶在开饭前桑榆去地窖中查看奶糕，在地窖与硝石的双重作用下，奶糕顺利凝固成型。

用刀轻轻划开奶糕与碗壁间，提前刷过油的碗非常简单的完整脱膜。

将倒扣在案板上的奶糕切成大小均等的小块，取出一块在淀粉上轻柔均匀地裹上一圈，然后在分离出的鸡蛋液中转上一圈，最后再裹上一层面粉。

全部裹好之后就可以准备油炸，锅中加入没过锅底的油，油温五六成热的时候，慢慢下入奶块。

刚放入的奶块不要翻动，等待慢慢炸至定型。

定型完成的牛奶块会往上浮，这时候再轻轻翻动。等待两面炸至金黄，捞出沥干油后就能装盘。

今晚的开饭时间比起往常要稍晚些，其他的菜都已上桌，等桑榆端着最后一份甜品来到堂屋，所有人都有些迫不及待。

“开饭吧，炸鲜奶刚出锅，吃的时候注意点，别烫着。”

桑榆也不说什么废话，坐下后便招呼一声准备开吃。

明明是准备用来当做饭后甜点的炸鲜奶，在她话音落下的瞬间，便迎来一双双带着几分急切的筷子。

何止是桑兴嘉舌头变得挑剔，在桑榆的不断投喂下，桑家人对于外界的食物早就失去了兴趣。

他们甚至隐隐有个共识在外面吃饭纯粹是为了填饱肚子，吃桑榆做的食物才是真正的享受美食。

故而每次桑榆一做菜，个个都争先恐后地抢着吃，生怕自己晚一秒下筷就吃不着。

对此经常负责做饭的谢秋槿完全不觉得失落和生气，自家女儿的手艺受欢迎难道不是件好事嘛，何况……她也更想吃桑榆做的菜。

第二百九十八章 炸鲜奶与平面图

事实证明，做菜这事真的是需要天赋的。哪怕桑榆手把手教全家做菜，每个人做出来的味道、品相却依旧不同。

一开始的时候桑永景还觉得不过是自己做的次数少，经验不够。

等他屡败屡战、屡战屡败后，终于不得不承认，他确实没有什么做菜天赋。

他做的菜不能说不好吃，但也绝对谈不上好吃，只能算是可以入口的程度。

筷子夹起外表金黄的奶块放入碗中，刚出锅没多久的炸鲜奶，外层包裹着脆皮，闻起来还带着一股浓郁的奶香味。

桑兴皓迫不及待地咬下一口，在咬下去的瞬间便是清脆的“咔嚓”声。

牙齿首先感受到的是脆硬的阻力，但这股阻力并不强，被轻松突破。

酥脆的外壳后，是一层几乎察觉不到的薄薄的、带着些许韧性的软壳，是先前包裹奶糕的面粉与蛋液。

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