第142章（第2页）

赶忙把肉切片放到各种盛好米饭的碗里，又分了拌好的凉菜，加点卤汁，就可以吃了。哦对了，还有卤蛋。最后把卤蛋加上，就是真的可以吃了。

红亮亮的猪肉片和牛肉片摆在洁白?的米饭上，散发着迷人肉香，显得格外的诱人好吃。李时清咽了咽口水，火速夹住了猪肉片把它送进嘴里。

五花肉被炖的软烂，吃起来鲜嫩多汁，入口即化，那肥肉肥美而不油腻，挂着卤汁，拌着大?米饭吃简直是人间佳肴。牛肉片、凉菜和卤蛋也毫不逊色，各有各的美味，吃的李时清幸福感爆棚，立马决定下午也要吃这个了。

最后不出意料的通通光盘，李时清把碗放到厨房等着吴正气洗，就继续抱着自己没吃完的大?西瓜啃了。

李屈吃的时候眼睛一亮又一亮的，在发现这饭做起来简单方便又好吃的时候，不由得看向了李时清，征求意见?道：“大?娃，你?说我?要是出去卖这个卤肉饭，会有人买吗？”

李时清吃着清脆的大?西瓜，闻言狠狠点了点头，“肯定啊，爸你?想出去卖这个？不跟妈一起卖卤菜了吗？”

“我?想多赚点钱，你?妈妈也想买个房子。”李屈答非所问，却叫李时清呼吸一滞，吃西瓜的动作完全停了下来。

思考了一会，李时清道：“那爸你?准备去哪里卖？定价多少？如?果卖卤肉饭的话，我?觉得再加一点素菜会比较合适，成本降低，价格低一些别人也能?接受……”

说起摆摊，李时清就头头是道，把自己摆摊的经验和在夜校学到的知识一股劲全拿了出来。李屈很高兴儿子能?支持自己，听到他?有这么多建议，赶忙拿了个本子纷纷记下。

他?之前都不知道，原来卖饭有这么多事情要关注。他?第一次摆摊，没经验，不会什么都卖不出去吧。要是亏了怎么办，还没开始摆，李屈就感到了害怕。

李时清把西瓜放到了桌子上，转悠了一圈，看着爸爸道：“爸我?还是不放心，再等两天考察一下地方，买齐装备了再去摆吧，我?陪你?一起。”

听到儿子说陪自己，李屈微微松了一口气，又道：“怎么还要买东西，家里的东西不够吗？”

“当然，碗筷锅勺，什么都得买。咱俩明天就去买！”李时清一锤定音。

第113章 第 113 章 选择

第二天早上, 李时?清就带着爸爸去采购厨具。考虑到有人可能?不会带饭盒，或者想在这吃，李时?清就多买了一些碗和凳子。

等所有东西买齐, 两?人又去考察在哪里摆摊更合适。卤肉饭有肉, 即使价格低也?不会低到哪里去, 所以想要卖的好合适的摆摊地点少不了，主要卖的对象也?得选好。

两?人趁着还不热, 骑着自行车把周遭转了个遍，最后定下来?两?个地方。一是大学附近, 二是工地旁边。

两?个都是人多竞争激烈的地方，李屈下来?走了一圈都没?找到好的地方摆摊, 留下来?的全是不容易看到的犄角旮旯, 没?忍住叹了一口气。他就知道, 生意不好做。

但对比起?来?, 还是大学附近的摊位更多一些，所以李屈就选了工地旁边准备试试水。大娃做的卤肉这么香，即使偏僻, 肯定也?会有人来?买吧？

李屈给自己加油鼓劲, 回去就闷头给厨具洗洗刷刷，还把李时?清他们之前留下来?的小推车给刷了一遍。不管卖不卖的出去, 卫生还是要搞好点。

“爸, 你过来?，我教你做点凉拌菜，卖的时?候当免费菜送给别人。”李时?清把菜洗好了, 就叫李屈过来?看他做，顺便指导他。

凉拌菜简单易做，但要是味道好, 还是有很多讲究的。就比如说凉拌黄瓜，吃起?来?容易有苦味和涩味。

李时?清就喜欢先把黄瓜去头尾放盐腌一会，焯水三十秒，再放入凉水中激冷。这样苦涩去除了，黄瓜吃起?来?口感也?极好，外脆里嫩。

“调味撒适量搅拌均匀就行了，爸你要是怕搅不均匀的话，就把它放冰柜上面冰一会，再吃就刚刚好，清脆爽口。”

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