第348章（第2页）

“恭喜恭喜恭喜你啊恭喜恭喜恭喜你！”

“新年快乐！”

“财源广进！”

“八方来财！”

评委们像个孩童般在刘昴星的麻薯意象中欢声笑语地大声祝贺：“新年快乐！”

“Happy New Year！”

其他厨师：“？？？？”

这孩子的料理下药了？

“斯巴拉西！”

方才还将不好吃的料理掀飞的二级执行官此时激动道：“这道麻薯的外皮脆糯交错，表面足够细又足够碎的焦糖丝带来了入口噼里啪啦的爆竹感，而内馅更是一绝，超级美味！”

“对！内馅中的咸蛋黄沙粒摩擦舌面，黄油与椰浆的滑润感带来丝绸般丝滑绵密的流感，可这并不甜腻，你的内馅之中还加入了南瓜，南瓜的温润如冬日暖炉般绵长，却在内馅中仅有的一点果粒中刷新味蕾对美味的承受上限，如雨洗青山，舌尖只余淡淡酒香与奶香萦绕。爆裂的口感，冲击强烈的风味，浓厚丝滑的舌尖享受，冲击如此强烈的味道的余韵最后竟然是令人惊异的清爽果味，不仅在味道变化上衔接自然流畅，更是让人越吃越想吃。”

评审惊叹地睁开眼，看向刘昴星：“这是什么水果的果粒，为什么会有这么清爽多汁的感觉，明明咸蛋黄的风味如此明显！”

“而且咸蛋黄与水果之间犹豫甜咸的驳斥，想要在口味上做出平衡就已经非常艰难，但你却能够做得这么完美。”

另一位评审也很好奇：“这到底是为什么？”

“是苹果，我在内馅里加入的果粒是新鲜的苹果丁。”

刘昴星将一颗又大又圆的红苹果从身后拿出来，顶在食指上旋转几圈又握住。他自信地笑道：“我将苹果切成颗粒大小，用冰的绿茶浸泡了半个小时，最后才与咸蛋黄内馅一起包如麻薯之中。”

“苹果？确实，那种多汁清脆的口感确实与苹果一模一样。”

二级执行官赞许点头：“而且这也说得通了，只有绿茶才能带来这种近乎雨洗青山的效果，洗去咸蛋黄的咸腻，只保留初入口时对味蕾的浑厚冲击，留下回味悠长，余韵深刻的感觉。”

“是啊，这种初时重，后时轻，最后只有悠长清新的果粒余韵在脑海中构建这份麻薯的味道基调，简直就像是在味蕾上施展了烟花魔术一般！给人炫技般的猛烈冲击的同时，又很快消散，只余回味久久不忘。”

评委们对视一眼，随机异口同声般的开口：“正如麻薯意象中所看到的那般！是热闹欢庆的新年，是烟花爆竹般的绝顶美味！”

“刘昴星，你的这份麻薯叫什么？”

“小当家特制。”

“爆竹流心麻薯？”

评委们闻言再次将手里的对联灯笼挥舞起来：“原来这就是中华的新年吗？我好喜欢！”

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