第480章（第1页）

外行看热闹，内行看门道。

直到这时，大家才知道，自己还是低估了唐嘉的厨艺。

唐嘉并没有在意大家惊讶的目光，正专心的把干丝在翻滚的热水中焯烫两遍，褪去豆腥味呢！

食材准备就绪，唐嘉看了一眼时间，远离了灶台，这才重新开了口。

“准备工作就是这些，大家看清楚了吗？”

六十个选手齐齐咽起了口水。

唐嘉顶了顶后槽牙，巡视了一遍，见大家没有一个人敢吭声，只能无奈的又来了一遍。

这一次，唐嘉学聪明了，不再多此一举、自找麻烦。

准备工作做完，立马扭头掀开了大砂锅的锅盖。

经过数小时的文火慢煨，汤汁逐渐变得浓白如乳，鲜香四溢，每一滴汤汁都浓缩着食材的精华。

唐嘉将焯好的干丝与切好的火腿丝、鸡丝、虾仁等食材一同放入鸡汤，大火烧开后转小火慢煮。

此时，四周开始弥漫起了浓郁而复杂的香气，火腿的咸香、鸡肉的醇香、虾仁的清甜相互交织。

在小火的温柔“拥抱”下，汤汁逐渐渗入干丝的每一个缝隙，干丝吸饱了汤汁的鲜美，变得绵软却不失韧性。

最后撒上翠绿的姜丝、葱花，淋上几滴金黄的香油，随着香油在汤面晕开，一道色香味俱全的大煮干丝便大功告成。

什么叫大道至简？

这，就是！

第301章 一丢丢

唐嘉流畅的烹饪过程，宛如一场精心编排的交响乐，每一个环节都不可或缺，看得大家身心舒畅。

唐嘉也没有藏私，大煮干丝做好以后，平均的分成了六十五份，递到了每一个评委和选手的手上。

包括并不限于唐嘉自己。

舀一勺大煮干丝送入口中，首先感受到的是干丝的绵软细腻，仿佛是江南的烟雨化作了有形的美味，轻轻一抿便在舌尖散开，浓郁的豆香与醇厚的鸡汤瞬间充满口腔，仿佛让人置身于扬州的古老街巷，感受着岁月的沉淀。

接着，火腿的咸香如同冬日里温暖的阳光，悄然绽放，唤醒沉睡的味蕾。

虾仁的鲜甜恰似春日里的第一缕清风，带来清新的惊喜。

鸡丝的嫩滑则如丝绸般在口中滑过，温柔缠绵。

各种味道相互映衬，却又层次分明，在口腔中奏响了一曲美妙的味觉交响乐。

而姜丝的辛辣如同跳跃的音符，恰到好处地刺激着味蕾，小葱的清香则似悠扬的旋律，巧妙地中和了油腻感，让人回味无穷。

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